BARCELONA & GIRONA & CATALONIA
LICENSED GUIDE · GUÍA OFICIAL ·ЛИЦЕНЗИРОВАННЫЙ ГИД
SVETLANA
ВИНОДЕЛИЕ ЮЖНОЙ ФРАНЦИИ
Местные жители говорят, что только сунув нос в рюмку вина можно почуствовать аромат региона. В Руссильоне - это ароматы солнца, сочетающиеся с запахом моря и гор, фруктовых плантаций и сланцевых почв.
Вино является естественным сопровождением и непременной деталью местного уклада жизни, на каждом шагу здесь встречаются большие и маленькие погребки, и редкий турист устоит от соблазнительного и приятного времяпровождения за рюмочкой вина.
Для Руссильона характерны молодые легкие непритязательные вина, сохраняющие аромат фруктовых плантаций, среди которых расположены виноградники, а также вина, отдающие свежеподжаренным
кофе, черным шоколадом и душистыми травами. Производят здесь как белые, так и красные или розовые вина, сухие и сладкие. Из типичных сортов: Кариньян, Каберне, Мустела, Мерлот и многие
другие.
История виноделия в южной Франции берет свое начало еще в эпоху древних греков, позже искусство виноделов развивали древние римляне и местные монахи, но еще в недавнем прошлом вина региона Руссильон не пользовались особым успехом среди знатоков. В последние годы местные виноделы внесли множество новшеств и качество вина намного улучшилось.
Сейчас виноделие Руссильона может похвастаться большим разнообразием цвета, вкуса и аромата, а кроме вина здесь производят также фруктовые и анисовые ликеры.
Все материалы, размещенные на этой страницe, являются плодом моей многолетней работы, многочисленных поездок и авторских переводов. Поэтому при их использовании, указывайте, пожалуйста, источник информации.
