ФРАНЦУЗСКИЕ ПОГРЕБА

ВИНОДЕЛИЕ ЮЖНОЙ ФРАНЦИИ

Поездка по погребам области Лангедок-Руссильон интересна не только дегустацией вина и рассказом о его производстве. Это прежде всего погружение в местную культуру и уклад жизни. Погреба расположены в живописных регионах с богатой историей, некоторые овеяны легендами и хранят многовековые тайны, другие наоборот гордятся новыми технологиями.

Визит в погреба позволяет познакомиться с особенностями южно-французских вин, увидеть как выращивают типичные в этом регионе сорта винограда, ну и конечно оценить вкус, качество и аромат местного вина. В регионе Руссильон-Лангедок насчитывается несколько десятков производителей вин, но я отобрала несколько самых интересных погребов, расположенных в красивых местах или интересных зданиях с театрализованными визитами.

Погреб в старинном замке

Вдали от дорог, среди бесконечных виноградников, в таинственных подвалах старинного замка созревают белые, розовые и красные вина, завоевавшие несколько медалей на винодельческих конкурсах. Этой семье виноделов принадлежат 130 гектаров виноградников, где выращивают 8 сортов винограда:  Макабеу, Черный Гренач, Чардоннай, Мурведр и несколько разновидностей Мускат. Виноградники расположены на высоте 350 м., именно высота в сочетании с почвой и местным микроклиматом придает этим винам кисловатый вкус и свежесть. На такой высоте не выживают вредные насекомые, что позволяет виноделам избегать химической обработки виноградников.

Волшебный погреб в известковых шахтах

В заброшенных шахтах на глубине 80 м. Вас ждет настоящий спектакль, посвященный истории виноделия. Вас познакомят с местной историей и традициями с помощью интересного видеофильма, а затем довезут на паровозике до входа в шахту.

Затем Вас ждет средневековый антураж, где кроме винодельческий темы также затрагивают историю местности. Потом мы пройдем по шахтам, вдоль экспозиции, посвященной винодельческой технике 19/20 вв., а также увидим как работали в этом месте шахтеры вплоть 1992г.  После дегустации вин у Вас будет возможность приобрести образцы местной гастрономии в магазине погреба.

Погреб с куклами

Это небольшая винодельня, хозяин которой решил "оживить" свою экспозицию с помощью движущихся манекенов. Здесь подробно и с юмором показан весь процесс виноделия от обработки почвы до потребления вина. После знакомства с "кукольным" музеем мы спустимся в погреба и по подземелью пройдем в дегустационный зал. По дороге хозяин объясняет винодельческий  процесс и показывает как свежевыжатый виноградный сок превращается в вино.

Погреб с ликерами

Это один из самых известных погребов региона Руссильон, который начинал свою историю с производства медицинского ликера, который продавался в местных аптеках еще в 19-м веке. Хозяин погребов, обладавший тонким вкусом и обоянием решил развивать свой бизнес с помощью производства ароматизированных вин и ликеров, удачно сочетая различные травы и вкусовые добавки. Скоро слава о его ликерах разошлась по всей Франции и перешагнула границы. Сейчас здесь производят такие известные напитки как Cinzano и Dubonnet, несколько сортов вина и конечно тот самый ароматный ликер, прославивший эти погреба уже 150 лет назад. Туристические визиты проходят среди огромных бочек, из-за которых иногда выходят оригинальные виртуальные персонажи, которые рассказывают забавные истории.

Экскурсию в погреба южной Франции можно совместить с посещением  других достопримечательностей  и знакомством с местной гастрономией.

Примерная продолжительность - 8-9 ч.

Тариф 70 евро/час (на 1-4 чел.)
Выезд из Фигейреса, Жироны или Коста Брава.
Входные билеты  оплачиваются отдельно
Для резерва этой поездки требуется предоплата 50%