АББАТСТВО ФОНТФРУА - ОБИТЕЛЬ БЕЛЫХ МОНАХОВ

Неподалеку от Нарбона располагается живописное аббатство Фонтфруа. Оно было основано еще в 11-м веке и с 12-го принадлежала монахам ордена Цистер. Называют их белыми монахами, потому что они носят белые рясы. Орден Цистера был основан как ответвление бенедиктинцев, условия жизни цистерцианцев очень простые, идеал этого ордена - строгое соблюдение устоев Св.Бенета, отрешение от мирских забот, отказ от материальных благ и излишеств, работа и самообеспечение бытовых нужд.

Это аббатство посылало своих монахов в другие области с целью основания новых монастырей. Именно этой общине были подарены земли в недавно освобожденной от мусульман, так называемой "Новой Каталонии". Цистерцианцы, пришедшие из Фонтфруа по просьбе короля Арагона, основали знаменитый монастырь Поблет, где сейчас находится пантеон арагонских королей.

Монашеская община Фонтфруа была непоколебимым бастионом католицизма в эпоху борьбы с катарами и именно убийство одного из монахов этого аббатства послужило поводом для первого крестового похода против катаров, который объявляет Папа Иносенсио 3-й в начале 13-го в.

После французской революции здания пришлось продать, и хотя монахи ненадолго вернулись, в конце концов всe  перешлo в частные руки местной семьи, потомки которой до сих пор владеют средневековым комплексом Фонтфруа.

Сейчас аббатство Фонтфруа открыто для посещения, хозяева много делают для сохранения архитектурных построек и истории монастырской общины. Здания отреставрированы, но сохраняют строгую атмосферу цистерцианской жизни. Новые хозяева продолжают винодельческие традиции монахов и здесь можно попробовать и купить местные вина. Кроме того аббатство Фонтфруа участвует в конкурсах цветоводства, в различное время года в клуатрах монастыря можно видеть потрясающие аллеи цветущих роз и орхидей.

ЭКСКУРСИЯ В АББАТСТВО ФОНТФРУА

Для ценителей гастрономии при аббатстве работает ресторан, где делают изысканные французские блюда из местных продуктов. Здесь можно полакомиться типичной в этих местах уткой, парной телятиной, фуа-гра, каштанами, сырами и шоколадным мороженым.